“仕組化”とは？～運動会編・その②

村田です。

“仕組化”とは？～運動会編・その①
の続きです。


私にとっても、２年前が初めての運動会の準備。
初年度は、お弁当作りも大変でした。

思い出せるのは
おにぎり＆枝豆・プチトマト・ハウスみかん…
あまりのひどさに、私の両親、唖然としていたらしいです。
その時は、誰も、何も言わず、
普通に会話しながら食べてくれました。

昨年、ちょっと頑張って作ったら
母がお弁当を食べながらポツリ。
「１年で、“母親”もこんなに成長するんだね…。」
その時、昨年のお弁当が、
両親にとって、そんなにインパクトがあったことを知りました(>_<)。


そんな訳で、一番、私自身の“仕組化”が必要なのはお弁当作りです。
その①でも、ちょこっと書きましたが

まずは、
■①メニューを決める（１週間前ぐらいから、頭の隅で。）


■②食材や下ごしらえする為、計画を立てる。

昨日までに買い揃えるはずだった食材、やっぱり色々忘れてて…
今からまた買い出し(;_:)。
でも、ちょっと前から始めたら、リカバリーがききます。


■③下ごしらえした物の保存容器やジップロックの準備＆当日お弁当を詰める入れ物の準備
お弁当を詰める容器は、
“普段も保存容器”として使えるものをなるべく選ぶようにしています。
なので、
この時期が私にとって
「保存容器が壊れていないか？あまり使っていない物はないか？」
を見直す時期でもあります。



お弁当を持ち運ぶときには使わないけど、
一番好きなのは、ガラス製のこれ。
色んな大きさを、いくつか持っています。



これは、お弁当のおかずを持ち運ぶ時や下ごしらえした野菜の保存に。




普段、一番良く使っていて、数も一番多い物。
冷凍＆冷蔵＆持ち運び…
使用頻度が高く、壊れやすいので、この時期に買い替えることが多いです。




今年の新入りはこちら。
深さが浅めで、冷凍庫のスライド上部に収まりが良さそうだったので２つ購入。
運動会当日は、これにデザートを入れようかな？


保存容器を選ぶ際、
私がこだわるのは
＊四角いこと。
＊フタまで透明なこと。

残り物などを入れておく際、
容器が透明でないと、
ラベルで書いても、主人がなかなか手をつけてくれません。
私も何がどこに入っているか、
パっと分かった方が調理時間が短縮できます。
娘にも、お手伝いをお願いしやすい利点もあります。


■④下ごしらえ（２日前～）
野菜を洗う
冷凍できるものは、この時に準備



パプリカ（赤・黄）やソーセージ、冷凍できるんです！
お弁当講座で教えてくださった、
野菜ソムリエ高橋道子さん、ありがとうございます(^_^)。


■⑤前日調理
時間がかかるメインのおかず
保存がきく酢の物などを中心に


■⑥当日調理
傷みやすいおかず
果物
おにぎりなど


ここでの“仕組化”は
①のゴール【お弁当、完成！】
へ、向かうために

＊いつ
＊何が（容器や食材など）
＊どのくらい必要
＊タイムスケジュール（どこで買う？何をする？）
など…

あらかじめ予定を立てて、
計画を紙に書き“見える化”し、
できるだけスムーズに、
自分が動きやすくなるよう、
工夫することです。


“仕組化”って言うと、ちょっと難しく感じるかもしれませんが…
まずは、
自分がどうやったら、ラクに、スムーズに動けるか？
を考えること。

それができるようになってきたら
全てが“私の役割じゃない”のかもしれない。
一緒に過ごす人と、どうやったらよりスムーズに事を進めていく事ができるか？

関わる人みんなで考えていった結果、
自然に“より良い仕組み”ができていくのが、私の理想です(^_^)。

さて、今年の当日は、うまく“ゴール”にたどり着けるでしょうか、私？

娘が年少の時から、
年長さんの組体操やクラス対抗リレーを観て、毎年、涙、涙…。
組体操は９か月かけて、準備してきたもの。
そのプログラムを、いよいよ娘が表演する歳になりました。
明日は天気に恵まれますように。



去年は、こんな薄曇り。
参観には、ちょうどいい天気だった気がします。

【募集中です！１０月M-cafe（読書会）】
１０月２２日（木）９：３０～
詳細＆お申込は→こちらへお願いします